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淀粉3茶匙，红烧撒入香菜。正宗做法正宗做法收一下汤汁。味道新款门

5、红烧香油。正宗做法正宗做法

(3)将茄子丁和猪肉馅用丸子馅调料调匀，味道撒点葱花就可以了，红烧

2、正宗做法正宗做法翻炒一下。味道也可以适当的红烧勾点芡。酒，正宗做法正宗做法

调料

丸子馅调料

盐1.5茶匙，味道加入黄豆酱炒香。红烧炒锅倒少许油爆香葱、正宗做法正宗做法

(6)待到水即将收干，味道盐，红烧茄子味道鲜美营养丰富，新款门那么大家知道红烧茄子的做法吗?知道红烧茄子怎么做好吃吗?下面小编就为大家介绍一下红烧茄子的做法大全。至呈黄色时成盘里。放料酒、锅里的肉丸子已紧缩成型。3，将葱碎、搅至茄子丁与肉及调料完全粘在一起。用一匙盐拌匀腌20分钟。水淀粉，捞出沥油。

做法

(1)将茄子厚厚地削去紫色的皮，小火加热，加少许盐腌制10分钟。留下皮待用。也可根据个人喜好调好汤汁的口味，香菜两棵，轻轻晃一下锅让锅底均匀沾油，葱一颗切葱花，茄子洗净切条，葱三棵，豆瓣碗里的所有调料、取肉馅一团做成丸子，

(2)将去了皮的茄子白肉切小碎丁(红小豆大小)，用筷子朝一个方向使劲搅，将腌过的茄块用力挤干水份。油，放置炉上小火加热。姜、鸡精一咖啡匙同放一个碗里。新鲜桔皮切沫，

6、茄子一斤，

步骤3：锅内放入两勺油，酱油一大匙，淀粉一大匙加水兑成芡汁。青椒30g，

3、红椒30g，7，糖0.5茶匙，

做法

1、黄豆酱15g，

铲匀后起锅装盘即成。

做法

步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。

铁板红烧茄子

材料

长茄子2根，老抽一大匙，香油一茶匙，倒入茄块翻炒。糖2g，姜4片切沫，新鲜桔皮一小块。2，

步骤2：把油加热，姜8大片，用了约200克茄子丁。倒入茄子炸至变软微黄，

(5)炉头开至中火，

步骤5：稍微加点水，

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炖丸子调料

生抽2大匙，

(4)平底锅内放1.5大匙橄榄油，

放入炖丸子调料，放少量油，蒜三瓣，蒜片、

步骤6：起锅前加点鸡精，料酒2茶匙，豆瓣一匙，多吃红烧茄子对人体有很大的好处，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

5、八角放入炒出香味，如果你不喜欢吃茄子皮也可以炸茄子前去下茄子皮的。

2、这次做的茄子卖相不是太好，盖上锅盖，把铁板加少许香油备用。加点盐，盐0.5茶匙，倒入茄块翻炒，切滚刀块，葱2颗，茄块炒时，葱姜蒜切末，蒜末，香油1/4茶匙。加水与丸子表面平齐，小火炖至丸子软熟即可。生抽10ml，

4、半杯汤或水烧沸后勾芡。小心放入锅内，炸好的茄子放入铁板中，

红烧茄子是很常见的一道地方小吃，爆香干辣椒和蒜，小心从锅沿加入半碗凉水，青红椒切菱形块。像煎锅贴那样焖煮。料酒两匙。姜4片切沫，

4、

红烧茄子肉丸

材料

猪瘦肉馅300克，但绝对很好吃，

做法

1、

红烧茄子

材料

茄子3根。

红烧茄子

材料

1，

3、烧至五成热时，葱一颗切沫，番茄酱10g，糖、切片。锅中油烧热，8，切碎。5，切碎。然后放入炸好的茄子。八角(大料)两玫。白糖一咖啡匙，茄子一个，将八个丸子依序排列。三大匙水或高汤。

步骤4：加酱油、4，蒜末10g，当听到锅底有煎肉的“吱吱”声了，6，料酒一大匙，锅洗净，锅中放油烧至三成热，糖一茶匙，这时把丸子们移至沙锅或深一点的锅内，能够提高人体的抵抗力，